HOT ! 春新作の 新政の 日本酒

新政の。楽天市場】【2024年6月】新政 亜麻猫 改 2023 720ml : 酒 焼酎の風。新政酒造『新政 亜麻猫（あまねこ）【2019】 』｜酒乃店もりした。通称「コスモス」。 「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つため、血統的には「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが味わいは正反対とも言え、「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。情報詳細特定名称純米酒原材料米、米麹アルコール度13%新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されており、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化されて12年を経た現在においてもひときわ異彩を放つ存在であるといえる。さらに「Colors」、「陽乃鳥」同様の木桶仕込みであり、近年はその個性をより強めている。スピンオフとしては瓶内二次発酵を行った活性濁り生酒「亜麻猫 スパーク」が存在する。 【テイスティングノート】 香りは、リンゴ、オレンジピール、野生のハチミツ、ヨーグルトを思わせる甘く爽やかな 香り。白い果実、ふじりんご、柑橘類のフレッシュな風味が口の中でなめらかに広がり、 ミッド・パレットから複雑さを増していきます。グレープフルーツの皮のような鮮やかな 酸味とハーブの苦味が立体感を生み出し、爽やかな余韻のフィニッシュへと味を導きます。購入店のラベルは切り取らせていただきます。。ARAMASA Private Lab Cat Murasakiyata Extreme II 2024【新政。日本酒 6本セット 1800ml。専用品。勝駒　黒部ダム貯蔵酒　720ml 超レア　限定酒。値下げ　ESHIKOTO AWA IWAI　黒龍酒造　限定。2024 日本酒　百光　限定品。shoppei　金雀飛翔。十四代　酒未来上諸白　1800ml 2024.6月。磯自慢　純米大吟醸　山田錦　2本。五神　純米大吟醸 壷中天酒 1.8L 2本セット　日本酒　タイムセール。*[希少]勝駒 大吟醸/720ml/製造24年4月。十四代　2本セット　酒未来、上諸白 1800ml 十四代 エクストラ 720ml。十四代　中取り大吟醸1800ml 完品‼️